Crepas de avena rellenas de queso crema y arándanos ¡Riquísimas!

Una de las propiedades de la avena es el calcio que ayuda a fortalecer huesos y dientes. Posee una gran cantidad de vitaminas y minerales, cuyo consumo trae muchos beneficios.

Los arándanos son frutos del bosque que contienen muy pocos azúcares, y son ricos en antioxidantes y flavonoides.

Prepararemos unas crepas de avena rellenas de queso crema y arándanos, son deliciosas, fáciles de preparar y muy ligeras.

Ingredientes:

Una taza de avena
2 huevos
1 taza de leche
1/2 cucharada de extracto de vainilla
una pizca de sal

Para el relleno:
1/4 de taza de azúcar
100 gramos de arándanos
190 gramos de queso crema